C’est pas mal leur dossier mais… c’est un peu minuscule, je m’attendais à plus avec une telle couverture ! Il y a juste quelques pages, avec beaucoup de sujets abordés et juste quelques adresses par type. Je suis relativement nouvelle à Angers, pourtant je vois quand même qu’ils citent pas mal de « standards » (La Salamandre dans les bons restaus, Allard dans les chocolatiers, merci on s’en doutait un peu…). Il y a quand même quelques adresses que je ne connais pas et qui me font envie. En tout cas je suis bien contente parce que dans la catégorie épicerie fine, il y a « Tout pour la pâtisserie » le magasin dont j’ai parlé il y a quelque temps ! Ça me donne envie d’y retourner…

C’est marrant, en regardant le magazine je me disais que je reconnaissais le gars en haut à gauche, et en lisant je m’aperçois que c’est le propriétaire d’un boulangerie rue de Bressigny où on allait régulièrement ! C’est vrai que ses flûtes Bressigny étaient très bonnes ; mais enfin personnellement je trouve que la boulangerie Barthelaix, beaucoup plus loin dans la même rue, qui est en fait plus spécialement une pâtisserie chocolaterie à l’origine (enfin en tout cas c’est ce qui est écrit sur la devanture), est encore meilleure ! D’ailleurs le fait que ça soit une pâtisserie est trompeur, au début on s'est dit qu'ils ne devaient pas faire du bon pain puisque ce n'était pas leur métier, et en fait c'est à notre goût la meilleure du quartier ! Leur baguette madeleine est excellente. C’est aussi eux qui font les Toits d’Anjou, des concurrents des Quernons dont je parlais dans un précédent billet.

Maintenant qu’on a déménagé, on n’a plus autant de choix, mais heureusement on est bien tombé. La boulangerie l’Armoire à Pain du coin de la rue est bien et les gens sont très sympathiques. Ils ont beaucoup de variétés de pain, et en particulier des pains bio. Leur bag’graine et la baguette du roi rené sont nos préférées…
Mais p… qu’est ce que c’est cher tous ces pains spéciaux ! Un jour j’aurai une machine à pain moi aussi :-)